Lečo s čočkou a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Lečo s čočkou a sýrem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63379 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
300 g | Lečo sterilované |
Vařená čočka | |
---|---|
1 ks | Bobkový list |
1 stroužek | Česnek |
160 g | Čočka červená |
3 ks | Nové koření celé |
330 ml | Voda pitná |
Na ozdobení a dochucení | |
2 ks | Cibule lahůdková |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
2 špetka | Pepř černý mletý |
4 polévková lžíce | Pórek |
0,3 kávová lžička | Sůl |
30 g | Sýr balkánský |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 62g |
---|---|
Cholesterol | 13,4mg |
Draslík | 879,7mg |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 125,8mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,9mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Česnek, Čočka červená, Nové koření celé, Voda pitná, Sůl, Sýr balkánský mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Lečo sterilované, Cibule lahůdková, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Lečo s čočkou a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Červenou čočku přebereme, promyjeme a dáme do hrce. Přilijeme vodu, přidáme bobkový list, očištěný stroužek česneku, nové koření a čočku přivedeme k varu. |
2 | Mezitím si očistíme pórek s lahůdkovou cibulkou. Pokrájíme je na tenké proužky a v pánvi, na rozehřátém oleji a másle zeleninu zpěníme. Čočku vaříme 15 minut, pak přimícháme hotové lečo z paprik a rajčat. Vše povaříme ještě 5-7 minut, až bude čočka měkká. Vyjmeme koření, pak čočku s lečem dochutíme solí a čerstvě pomletým pepřem. |
3 | Lečo s čočkou dáme na talíře, porce ozdobíme podušenou cibulku s pórkem, nastrouhaným sýrem a hned podáváme. |
Poznámka
Červená čočka se nemusí namáčet, vaří se přibližně 20 minut doměkka.