Recept

Teplý cizrnový salát se zeleninou a žampióny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	17 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63387
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

1 ks	Chilli paprička
2 ks	Cibulka jarní
110 g	Cizrna konzervovaná
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika oranžová
2 špetka	Pepř bílý
1,5 polévková lžíce	Petržel - nať
3 ks	Rajčata
0,3 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka krůtí
185 g	Žampiony v kořeněném nálevu

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 214 kcal

Kilojoule 894kJ

7% Sacharidy 26 g

9% Tuky 7 g

42% Sodík 830 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	360,0mg
Draslík	613,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,0mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibulka jarní, Cizrna konzervovaná, Pepř bílý, Rajčata, Sůl, Šunka krůtí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Paprika oranžová, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Žampiony v kořeněném nálevu nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Teplý cizrnový salát se zeleninou a žampióny postup přípravy receptu:

1	Všechnu zeleninu omyjeme a očistíme: jarní cibulku pokrájíme na tenká kolečka, petrželovou nať pokrájíme nadrobno. Krůtí šunku nakrájíme na kostičky. Rajčata rozkrájíme na osminky, velkou papriku a malou chilli papričku rozkrájíme a zbavíme semínek, papriku pokrájíme na proužky, chilli posekáme nadrobno.
2	V hluboké teflonové pánvi rozehřejeme olivový olej, na něm zpěníme cibulku, pak přidáme rajčata, scezenou cizrnu z konzervy a sterilované malé žampióny. vše promícháme, podle chuti osolíme, posypeme čerstvě pomletým bílým pepřem a pod poklicí dusíme 5-8 minut.
3	Cizrnový teplý salát dáme do misek, posypeme petrželkou a podáváme.