Recept

Jogurtové zapečené brambory se šunkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 47 minut
Doba přípravy: 17 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63396

Ingredience

220 g Brambory vařené ve slupce
1 ks Cibulka lahůdková
0,5 kávová lžička Kmín drcený
3 špetka Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička Sůl
190 g dušená šunka výběrová 85%masa
Na vytření a vysypání mísy
0,5 polévková lžíce Olej slunečnicový
2 polévková lžíce Strouhanka
Jogurtová zálivka
1 kávová lžička Hořčice plnotučná
150 g Jogurt nízkotučný
1 polévková lžíce Kopr čerstvý
1 polévková lžíce Petržel - nať
2 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 363 kcal
Kilojoule 1 518kJ
9% Sacharidy 32 g
17% Tuky 13 g
45% Sodík 904 mg
55% Bílkoviny 31 g

Jogurtové zapečené brambory se šunkou postup přípravy receptu:

1

Troubu si předehřejeme na 200°C. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a pokrájíme na plátky. Plátky šunky překrojíme na poloviny. Omytou petrželku a kopr drobně pokrájíme. Lahůdkovou cibulku očistíme a pokrájíme ji na kroužky. Zapékací mísu vytřeme olejem a vysypeme ji strouhankou. Na dno mísy poklademe 1/2 brambor, ochutíme je solí a kmínem. Na ně rozložíme plátky šunky, kolečka cibule a zakryjeme je zbytkem brambor. Ochutíme je solí, kmínem, pepřem a posypeme je nastrouhaným sýrem.

2

V misce rozmícháme žloutky s bílým jogurtem, hořčicí, solí a pokrájenými bylinkami. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do jogurtu. Jogurtovou zálivkou přelijeme celý povrch brambor a vložíme je do středu trouby péct. Pečeme je přibližně 20-30 minut do zlatova, okraje by měly mít zlatohnědou kůrku.

3

Upečené brambory dáme na talíře a hned teplé servírujeme. Dobrou chuť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept