Jogurtové zapečené brambory se šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 47 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jogurtové zapečené brambory se šunkou
Celkový čas: | 47 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 17 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63396 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
220 g | Brambory vařené ve slupce |
1 ks | Cibulka lahůdková |
190 g | dušená šunka výběrová 85%masa |
0,5 kávová lžička | Kmín drcený |
3 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Na vytření a vysypání mísy | |
---|---|
0,5 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
Jogurtová zálivka | |
1 kávová lžička | Hořčice plnotučná |
150 g | Jogurt nízkotučný |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
2 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 249,8mg |
Draslík | 785,7mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 574,5mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,7mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené ve slupce, Kmín drcený, Sůl, Olej slunečnicový, Strouhanka, Jogurt nízkotučný, Kopr čerstvý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Hořčice plnotučná, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cibulka lahůdková, dušená šunka výběrová 85%masa nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Jogurtové zapečené brambory se šunkou postup přípravy receptu:
1 | Troubu si předehřejeme na 200°C. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a pokrájíme na plátky. Plátky šunky překrojíme na poloviny. Omytou petrželku a kopr drobně pokrájíme. Lahůdkovou cibulku očistíme a pokrájíme ji na kroužky. Zapékací mísu vytřeme olejem a vysypeme ji strouhankou. Na dno mísy poklademe 1/2 brambor, ochutíme je solí a kmínem. Na ně rozložíme plátky šunky, kolečka cibule a zakryjeme je zbytkem brambor. Ochutíme je solí, kmínem, pepřem a posypeme je nastrouhaným sýrem. |
2 | V misce rozmícháme žloutky s bílým jogurtem, hořčicí, solí a pokrájenými bylinkami. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do jogurtu. Jogurtovou zálivkou přelijeme celý povrch brambor a vložíme je do středu trouby péct. Pečeme je přibližně 20-30 minut do zlatova, okraje by měly mít zlatohnědou kůrku. |
3 | Upečené brambory dáme na talíře a hned teplé servírujeme. Dobrou chuť. |