Recept

Nákyp z brokolice s tuňákem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63403
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

Na brokolici
2 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Smetana zakysaná 12%
2 polévková lžíce	Strouhanka
0,3 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Čedar
120 g	Tuňák v oleji
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
800 g	Brokolice
0,5 kávová lžička	Sůl
1,5 l	Voda pitná
Na zapékací mísu
20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Strouhanka

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 451 kcal

Kilojoule 1 887kJ

6% Sacharidy 22 g

38% Tuky 28 g

25% Sodík 510 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	402,6mg
Draslík	822,8mg
Vláknina	11g
Vitamín A	656,4mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	178,4mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Strouhanka, Sůl, Sýr Čedar, Tuňák v oleji, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Sůl, Voda pitná, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Smetana zakysaná 12%, Brokolice, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nákyp z brokolice s tuňákem postup přípravy receptu:

1	Brokolici rozebereme na růžičky, košťál nepoužijeme, a uvaříme v osolené vodě. Poté růžičky slijeme a necháme okapat. Z konzervovaného tuňáka slijeme nálev, maso rozebereme. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Z bílků ušleháme pevný sníh. Sýr nastrouháme nahrubo.
2	Vychladlou brokolici nasekáme na velmi jemno. V míse promícháme brokolici s rozšlehanými žloutky, smetanou, solí, pepřem a tuňákem. Zahustíme strouhankou a na závěr lehce vmícháme sníh z bílků.
3	Směs narovnáme do zapékací mísy a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme zhruba 25 minut. Poté posypeme nastrouhaným sýrem, necháme zapéci a podáváme.