Jednoduchý recept

Křupavé chilli hovězí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	63405
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
4 ks	Cibulka jarní
350 g	Hovězí steak libový
2 polévková lžíce	Kečup
2 kávová lžička	Koření pěti vůní
3 polévková lžíce	Mouka kukuřičná
100 g	Nudle čínské vaječné
4 polévková lžíce	Ocet vinný
100 ml	Olej slunečnicový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 ks	Paprika červená
2 polévková lžíce	Sladká chilli omáčka
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 538 kcal

Kilojoule 2 251kJ

11% Sacharidy 39 g

53% Tuky 40 g

0% Sodík 7 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	169,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,3mg
Vitamín E	14,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Ocet vinný, Olej slunečnicový, Paprika červená, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Koření pěti vůní, Mouka kukuřičná, Nudle čínské vaječné, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hovězí steak libový, Sladká chilli omáčka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Křupavé chilli hovězí postup přípravy receptu:

1	Čínské nudle uvaříme podle návodu.
2	Hovězí maso nakrájíme na co nejtenčí plátky. Papriku i chilli papričku nakrájíme také na tenké plátky. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka – oddělíme bílou a zelenou část, česnek utřeme, zázvor nastrouháme.
3	Smícháme kukuřičnou mouku a koření pěti vůní a posypeme tím maso. Opečeme na oleji dokřupava. Poté maso dáme stranou.
4	Do pánve přidáme další lžíci oleje a přidáme papriku, půlku chilli papričky, bílou část jarní cibulky, česnek a zázvor. Vaříme 3 minuty.
5	Smícháme ocet, sójovou omáčku, chilli omáčku, kečup a dvě lžíce vody. Zalijeme tím zeleninu na pánvi. Povaříme 2 minuty, poté vrátíme hovězí maso a promícháme.
6	Podáváme s vařenými nudlemi posypané zbylou chilli papričkou a zelenou částí jarních cibulek.