Recept

Zapékaná brokolice se sýrem a bramborami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 51 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 36 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63408

Ingredience

Vařená brokolice s květákem
125 g Brokolice
0,5 kávová lžička Kmín celý
125 g Květák
1 kávová lžička Sůl
1,2 l Voda pitná
Zálivka
100 ml Mléko polotučné
2 špetka Pepř bílý
90 ml Smetana zakysaná extra light
2 špetka Sůl
Ostatní suroviny
280 g Brambory vařené ve slupce
2 špetka Kmín drcený
1 polévková lžíce Máslo nízkokalorické
0,3 kávová lžička Pepř čtyř barev
50 g Sýr Eidam cihla 30%
2 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 342 kcal
Kilojoule 1 431kJ
10% Sacharidy 37 g
19% Tuky 15 g
63% Sodík 1 g
33% Bílkoviny 19 g

Zapékaná brokolice se sýrem a bramborami postup přípravy receptu:

1

V hrnci si přivedeme k varu osolenou vodu s kmínem. Brokolici a květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Poté zeleninu vložíme do vroucí vody a povaříme ji přibližně 4 minuty. Pak ji sítem vyjmeme a necháme okapat. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a pokrájíme na čtvrtky. V případě, že jsou větší, tak je nakrájíme na více dílků.

2

Troubu si předehřejeme na 200°C. Menší zapékací mísu vytřeme máslem. Poklademe na ni pokrájené brambory, ochutíme je solí, kmínem a pepřem 4 barev. Mezi brambory dáme povařenou zeleninu.

3

V misce rozmícháme zakysanou smetanu s mlékem, solí a pepřem. Povrch brambor přelejeme mléčnou směsí a pekáček vložíme do středu trouby. Brambory s brokolicí a květákem pečeme přibližně 20 minut. Pak celý povrch posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme asi 10-12 minut do doby, až se sýr rozpustí a bude mít zlatou kůrku. Teplé porce dáme na talíře a hned servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept