Telecí roládka, míchaný zeleninový salát - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí roládka, míchaný zeleninový salát
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 63439 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
20 g | Cibule |
15 g | Hořčice kremžská |
50 ml | Mléko odtučněné |
1 kávová lžička | Ocet kvasný lihový |
100 g | Okurka salátová |
5 g | Olej olivový |
30 g | Paprika červená |
0,5 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
2 špetka | Pepř černý mletý |
10 g | Petržel - nať |
50 g | Rajčata |
1 špetka | Stolní sladidlo Sladký polibek |
1 kávová lžička | Sůl |
90 g | Telecí kýta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 70,2mg |
Draslík | 814,0mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 67,9mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Okurka salátová, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Telecí kýta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice kremžská, Mléko odtučněné, Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Stolní sladidlo Sladký polibek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí roládka, míchaný zeleninový salát postup přípravy receptu:
1 | Plátek z telecí kýty osolíme, opepříme a poprášíme mletou paprikou. Potřeme hořčicí, přidáme kolečka oloupané cibule a kostičky očištěné papriky. Maso zavineme a převážeme nití. |
2 | Připravenou roládku opečeme v kastrolu na oleji po všech stranách, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. |
3 | Omytou salátovou okurku a omytá rajčata nakrájíme na kousky a v míse promícháme s naeekanou petrželkou, mlékem, solí, pepřem, octem a sladidlem. |
4 | Telecí roládku podáváme s míchaným zeleninovým salátem. |
Poznámka
Vhodnou přílohou je bramborová kaše.