Jednoduchý recept

Mořský ďas se zázvorem, chilli a jarními cibulkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	63451
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
3 ks	Chilli paprička
6 plátek	Mořský ďas
3 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl mořská
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

2% Kalorie 41 kcal

Kilojoule 171kJ

1% Sacharidy 2 g

4% Tuky 3 g

16% Sodík 329 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	0,3mg
Draslík	49,0mg
Vláknina	628,3mg
Vitamín A	49,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,3mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Mořský ďas, Olej slunečnicový, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mořský ďas se zázvorem, chilli a jarními cibulkami postup přípravy receptu:

1	Chilli papričky nakrájíme najemno. Jarní cibulky nakrájíme na čtvrtiny – podélně, uschlé konce odřízneme.
2	Filety mořského ďasa osolíme, opepříme a opečeme na lžíci oleje – nejprve kůží dolů opékáme asi 5 minut dokřupava. Z druhé strany opékáme rybu už jen maximálně minutu.
3	Na zbylém oleji opečeme česnek, zázvor a chilli papričky. Po dvou minutách přidáme jarní cibulku.
4	Rybí filety zastříkenem sójovou omáčkou a podáváme se lžící zeleninové směsi z pánve.