Jednoduchý recept

Krevety s chilli papričkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	63452
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 kávová lžička	Chilli papričky - vločky
2 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
24 ks	Krevety tygří - loupané
3 ks	Limetka
2 polévková lžíce	Mouka kukuřičná
3 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 polévková lžíce	Omáčka rybí
4 ks	Pepř černý celý
1 kávová lžička	Pepř sečuánský
1 hrst	Salát hlávkový
2 kávová lžička	Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 54 kcal

Kilojoule 227kJ

2% Sacharidy 8 g

4% Tuky 3 g

28% Sodík 559 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	3,2mg
Draslík	46,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	61,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,5mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Limetka, Olej slunečnicový, Omáčka rybí, Pepř černý celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli papričky - vločky, Krevety tygří - loupané, Mouka kukuřičná, Pepř sečuánský, Salát hlávkový, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krevety s chilli papričkami postup přípravy receptu:

1	Nejprve si připravíme dip – do hmoždíře dáme česnek nakrájený na kousky, koriandr a chilli papričku. Rozdrtíme s cukrem, poté zakapeme šťávou ze všech limetek a promícháme s rybí omáčkou. Pokud je dip příliš sladký, osolíme.
2	Nyní si vytvoříme směs koření na krevety – opět v hmoždíři rozdrtíme sečuánský pepř, celý pepř, sůl a chilli vločky. Poté vmícháme kukuřičnou mouku.
3	Ve woku rozpálíme olej. Krevety obalíme ve směsi koření, kterou jsme si připravili a smažíme minutu z každé strany dokřupava. Poté dáme na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
4	Podáváme s natrhanými salátovými listy.