Recept

Pikantní kuřecí steak se šunkou, kysaným zelím a s chilli

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63462

Ingredience

1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
1 kávová lžička Cukr krupice
220 g Kuřecí prsa
1 polévková lžíce Olej sezamový
3 špetka Paprika mletá sladká
4 špetka Pepř bílý
3 polévková lžíce Rajčatová šťáva
4 špetka Sůl
250 g Zelí kysané
2 plátek Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 224 kcal
Kilojoule 936kJ
5% Sacharidy 17 g
8% Tuky 6 g
30% Sodík 609 mg
46% Bílkoviny 26 g

Pikantní kuřecí steak se šunkou, kysaným zelím a s chilli postup přípravy receptu:

1

Omytá kuřecí prsa rozkrojíme podélně na tenčí plátky, osušíme je, osolíme, posypeme mletým pepřem. Cibuli očistíme a drobně pokrájíme. Malou chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, ostraníme semínka a pokrájíme ji na tenké nudličky.

2

V teflonové pánvi si rozehřejeme olej, na něm zprudka orestujeme kuřecí prsa, z každé strany dozlatova. Během restování (z každé strany přibližně 3-4 minuty), plátky posypeme červenou paprikou. Poté maso odložíme stranou, na omastek dáme pokrájenou cibuli s chilli a za stálého míchání smažíme téměř dorůžova. K cibulce přidáme kysané zelí, dochutíme ho solí i případně cukrem (podle kyselosti) a pod poklicí zelí dusíme 10-12 minut. k zelí ke konci dušení přimícháme rajskou šťávou. Na zelí poklademe kuřecí prsa, na každý steak položíme plátek šunky a pod poklicí necháme vše prohřát 3-5 minut.

3

Kuřecí steaky s plátkem šunky opatrně dáme na talíře, okolo poklademe kysané zelí a hned teplé servírujeme. Dobrou chuť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept