Jednoduchý recept

Pirohy s hovězí náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63485
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na vaření
1 ks	Cibule
0,5 kg	Hovězí maso vařené
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
3 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
300 ml	Voda pitná
0,3 kávová lžička	Sůl
2 l	Voda pitná
Na servírování
70 g	Sádlo škvařené
200 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 629 kcal

Kilojoule 2 633kJ

18% Sacharidy 64 g

37% Tuky 28 g

6% Sodík 110 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	112,0mg
Draslík	75,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	212,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Sůl, Voda pitná, Sádlo škvařené, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso vařené, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pirohy s hovězí náplní postup přípravy receptu:

1	Vařené přední hovězí maso umeleme spolu s cibulí nakrájenou na čtvrtky. Maso dáme na rozpálený tuk, osolíme, opepříme a na mírném plameni zahříváme, až se utvoří „haše“.
2	Hladkou mouku prosejeme na vál a postupně přiléváme teplou vodu, až se utvoří měkké, pružné těsto. Z něj vyválíme placku a vykrajujeme kolečka.
3	Do každého kolečka dáme masovou náplň. Kolečko přeložíme, okraje pevně stiskneme. Pirohy vhazujeme do vroucí vody a vaříme. Když pirohy vyplavou, necháme je ještě zhruba minut vařit. Poté je cedníkem vyndáme a necháme okapat. Poté vložíme do mísy a polijeme rozpuštěným sádlem.
4	Podáváme se lžící kysané smetany.

Poznámka

Můžeme před podáváním osmažit na sádle dozlatova, jsou ještě chutnější.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Hovězí maso vařené - 0,5 kg	809 kcal	117 g	2 g	37 g	0 g	500 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	65 mg	4 mg
Olej rostlinný - 2,0 polévková lžíce	115 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Sůl - 0,3 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	194 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 špetka	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	11 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 300,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	12 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg
Sůl - 0,3 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	194 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Zakysaná smetana - 200,0 ml	386 kcal	4 g	6 g	39 g	6 g	104 mg	282 mg	160 mg	0 g	1 246 IU	1 µg	2 mg	1 mg	220 mg	0 mg
Sádlo škvařené - 70,0 g	629 kcal	0 g	0 g	70 g	0 g	68 mg	11 mg	19 mg	0 g	26 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 500,0 g	1 794 kcal	56 g	365 g	8 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	16 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	94 mg	8 mg