Jednoduchý recept

Krevetové fajitas s avokádovým krémem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	63545
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Avokádo
2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
4 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
225 g	Krevety tygří - loupané
2 ks	Limetka
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 ks	Paprika červená
7 g	Pepř černý mletý
7 g	Sůl
4 ks	Tortilla
1 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 545 kcal

Kilojoule 2 282kJ

20% Sacharidy 71 g

32% Tuky 24 g

75% Sodík 2 g

63% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	119,8mg
Draslík	948,1mg
Vláknina	34g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	87,5mg
Vitamín E	3,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli paprička, Koriandr čerstvý, Limetka, Paprika červená, Sůl, Tortilla, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krevetové fajitas s avokádovým krémem postup přípravy receptu:

1	Z obou limetek vymačkáme šťávu. Chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno. Česnek utřeme. Koriandr nasekáme.
2	Polovinu množství limetkové šťávy smícháme s polovinou chilli papričky, polovinou česneku a polovinou koriandru. Osolíme, opepříme. Do této směsi naložíme oloupané krevety.
3	Mezitím oloupeme avokádo a odstraníme pecku. Dáme ho do mixéru spolu se zbývající limetkovou šťávou, chilli papričkou, česnekem a zakysanou smetanou. Osolíme a opepříme podle chuti. Rozmixujeme dohladka, poté vmícháme koriandr.
4	Na oleji opečeme na proužky nakrájenou červenou papriku, přidáme krevety a smažíme 1-2 minuty z každé strany.
5	Tortilly potřeme avokádovým krémem, přidáme krevety a papriku a zarolujeme.