Kyselica z Korytné - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kyselica z Korytné
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 63546 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
2 ks | Bobkový list |
250 ml | Smetana 12% (konzumní) |
0,5 kávová lžička | Sůl |
100 ml | Voda pitná |
500 g | Zelí kysané |
Na jíšku | |
---|---|
50 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 ml | Voda pitná |
Na fazole | |
1 hrst | Fazole bílé |
800 ml | Voda pitná |
Na houby | |
1 hrst | Houby čerstvé |
250 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 40,0mg |
Draslík | 584,8mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 115,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 47,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 78,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Sůl, Voda pitná, Zelí kysané, Voda pitná, Fazole bílé, Voda pitná, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Smetana 12% (konzumní), Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Houby čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kyselica z Korytné postup přípravy receptu:
1 | Houby namočíme do vody, zelí slijeme (nálev odložíme) a překrájíme. Fazole namočíme do vody a posléze uvaříme doměkka. |
2 | Václavky ve vodě, v níž jsme je namočili, uvaříme doměkka. |
3 | Zelí zalijeme nálevem, případně přidáme vodu, přidáme bobkový list, sůl a udusíme do měkka. |
4 | Na másle usmažíme jíšku, rozředíme vodou. |
5 | Do zelí vmícháme uvařené fazole, houby, zašleháme jíšku a vlijeme smetanu. Vše prohřejeme a podáváme. |