Jednoduchý recept

Brněnský drak s pečeným bramborem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	63562
Kategorie:	Brambory

Ingredience

8 ks	Brambory
2 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
2 polévková lžíce	Kečup
2 kávová lžička	Křen
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Sůl
300 g	Vepřová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 641 kcal

Kilojoule 2 680kJ

13% Sacharidy 46 g

47% Tuky 35 g

26% Sodík 524 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	106,5mg
Draslík	2g
Vláknina	16g
Vitamín A	12,7mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,6mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Křen, Olej slunečnicový, Sůl, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Kečup mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brněnský drak s pečeným bramborem postup přípravy receptu:

1	Brambory vaříme vcelku 20 minut. Poté jejich slupku nařežeme do kříže a pečeme 10 minut na 220 °C.
2	Vepřové maso rozřízneme na dva plátky, každý osolíme a opepříme. Zprudka opečeme na pánvi z obou stran a pak i s výpekem přidáme na 10 minut přikryté do trouby k bramborám.
3	Výpek z masa svaříme na polovinu.
4	Na dva talíře rozdělíme brambory a plátky masa, zalijeme omáčkou. Maso ještě ozdobíme kečupem a hořčicí a na každý plátek dáme lžičku strouhaného křenu nebo křenexu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Brambory - 8,0 ks	371 kcal	16 g	80 g	1 g	80 g	0 mg	2 643 mg	64 mg	16 g	0 IU	2 mg	0 µg	73 mg	0 mg	192 mg	21 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vepřová plec - 300,0 g	759 kcal	50 g	0 g	61 g	0 g	213 mg	873 mg	204 mg	0 g	18 IU	1 mg	2 µg	2 mg	0 mg	15 mg	3 mg
Olej slunečnicový - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	3 mg	0 mg	0 mg
Kečup - 2,0 polévková lžíce	37 kcal	1 g	8 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Hořčice plnotučná - 2,0 polévková lžíce	52 kcal	2 g	3 g	2 g	3 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Křen - 2,0 kávová lžička	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	46 mg	4 mg	0 g	7 IU	0 mg	0 µg	14 mg	0 mg	3 mg	0 mg