Jednoduchý recept

Kuba z pohanky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63582
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na houby
3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kmín mletý
1 kávová lžička	Majoránka
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
200 g	Pohanka
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl
375 ml	Voda pitná
1 hrst	Houby sušené
150 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 256 kcal

Kilojoule 1 070kJ

12% Sacharidy 42 g

10% Tuky 8 g

5% Sodík 108 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	5,8mg
Draslík	356,2mg
Vláknina	12g
Vitamín A	23,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Pohanka, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Pepř černý mletý, Houby sušené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuba z pohanky postup přípravy receptu:

1	Očištěnou pohanku vsypeme do vroucí vody, necháme přejít varem a poté necháme pod poklicí dojít, zhruba 25 minut.
2	Pekáč vyložíme pečicím papírem.
3	Houby namočíme. Oloupaný česnek utřeme se solí. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
4	Na sádle zpěníme cibuli, přidáme scezené houby (vodu odložíme) s trochou vody z hub. Pod pokličkou dusíme zhruba 20 minut doměkka. Podle potřeby podlijeme vodou z hub. Udušenou směs vmícháme do pohanky s utřeným česnekem, pepřem, kmínem a majoránkou.
5	Směs vložíme do pekáče a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme zhruba 20 minut.