Jednoduchý recept

Tatarák s kapary

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63587
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

Na topinky
1 ks	Cibule červená
3 kávová lžička	Hořčice Dijonská
250 g	Hovězí svíčková
1 polévková lžíce	Kapary
1 ks	Okurky nakládané
2 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
0,3 kávová lžička	Sůl
0,3 kávová lžička	Tabasco
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)
1 stroužek	Česnek
4 krajíc	Chléb konzumní
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 651 kcal

Kilojoule 2 722kJ

23% Sacharidy 81 g

14% Tuky 10 g

113% Sodík 2 g

81% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	239,6mg
Draslík	532,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	548,2mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí svíčková, Okurky nakládané, Sůl, Tabasco, Vaječný žloutek slepičí, Česnek, Sádlo škvařené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Hořčice Dijonská, Kapary, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Worcester (worcesterská omáčka), Chléb konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tatarák s kapary postup přípravy receptu:

1	Maso umeleme, kapary posekáme, cibuli nakrájíme najemno, okurku nakrájíme na kostičky. Do žloutku zašleháme hořčici, protlak, worcester a tabasco.
2	V míse pečlivě promícháme maso se všemi zbylými surovinami.
3	Na pánvi usmažíme po obou stranách krajíce chleba, potřeme je česnekem a podáváme k tataráku.