Jednoduchý recept

Zelňačka se sójovými boby

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	63632
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

80 g	Brambory
50 g	Chilli paprička
20 g	Cibule
10 g	Jíška instantní
1 špetka	Kmín římský
5 g	Olej rostlinný
1 špetka	Paprika mletá sladká
30 g	Sójové boby
1 špetka	Sůl
300 ml	Vývar zeleninový
150 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 519 kcal

Kilojoule 2 171kJ

17% Sacharidy 61 g

30% Tuky 22 g

83% Sodík 2 g

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	5,4mg
Draslík	2g
Vláknina	23g
Vitamín A	709,2mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	158,7mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chilli paprička, Cibule, Kmín římský, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sójové boby, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jíška instantní, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelňačka se sójovými boby postup přípravy receptu:

1	Sójové boby namočíme do studené vody a druhý den je uvaříme doměkka.
2	V hrnci na oleji zpěníme oloupanou, nasekanou cibuli, poprášíme mletou paprikou a drceným římským kmínem. Přilijeme vývar a přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory.
3	Kysané zelí slijeme z nálevu a přidáme do hrnce k poloměkkým bramboráým. Nakonec do polévky přidáme sójové boby, polévku dochutíme nasekanou chilli papričkou a zahustíme jíškou.