Jednoduchý recept

Houbová míchanice s vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	63640
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

50 g	Chléb konzumní
30 g	Cibule
250 g	Houby čerstvé
1 špetka	Kmín římský
5 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
30 g	Šunka krůtí
2 ks	Vaječný bílek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 433 kcal

Kilojoule 1 810kJ

12% Sacharidy 43 g

18% Tuky 14 g

41% Sodík 825 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	461,3mg
Draslík	2g
Vláknina	16g
Vitamín A	291,3mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,9mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín římský, Olej rostlinný, Sůl, Šunka krůtí, Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Houby čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbová míchanice s vejci postup přípravy receptu:

1	V pánvi na oleji orestujeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a očištěné, na kousky nakrájené houby. Osolíme, okmínujeme a dusíme do změknutí hub.
2	Potom přilijeme rozšlehané vejce s bílky a míchanici opepříme.
3	Podáváme s čerstvým chlebem.