Jednoduchý recept

Zeleninová pánev s vajíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63647
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

80 g	Brokolice
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cuketa
200 g	Farmářská šunka 96% masa
30 g	Hrášek mražený
30 g	Kukuřice cukrová
1 polévková lžíce	Olej sezamový
1,5 kávová lžička	Omáčka sójová
1 ks	Paprika červená
3 špetka	Pepř bílý
4 ks	Rajčata Cherry
70 g	Romanesco
3 špetka	Sůl bylinková
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 412 kcal

Kilojoule 1 724kJ

4% Sacharidy 15 g

33% Tuky 25 g

8% Sodík 167 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	368,0mg
Draslík	571,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	107,4mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cuketa, Hrášek mražený, Kukuřice cukrová, Olej sezamový, Paprika červená, Pepř bílý, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Omáčka sójová, Rajčata Cherry, Romanesco, Sůl bylinková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Farmářská šunka 96% masa nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninová pánev s vajíčky postup přípravy receptu:

1	Omytou brokolici a romanesco rozdělíme na malé růžičky. Omytou červenou papriku a malou chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek, papriku pokrájíme na proužky, chilli na velmi tenké nudličky. Omytou malou cuketku podélně přepůlíme, pak nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme na kostičky. Mražený hrášek s kukuřicí dáme do síta, přelijeme je vařící vodou a necháme okapat. Cherry rajčata omyjeme a překrojíme je na poloviny.
2	Do misky rozklepneme vajíčka, ochutíme je solí, pepřem a trošku je rozšleháme.
3	V hlubší teflonové pánvi rozpálíme olej, na něm zeleninu se šunkou orestujeme, promícháváme ji přibližně 5 minut, během restování ke konci pokapeme sójovou omáčkou. Pak zeleninu přelejeme připravenými vajíčky a mícháme do doby až vajíčka zhoustnou.
4	Zeleninu s vejci dáme na talíře a hned horké servírujeme.