Pečená špagetová dýně s dvěma náplněmi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 125 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečená špagetová dýně s dvěma náplněmi
Celkový čas: | 125 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 105 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63703 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
Ochucená dýně | |
---|---|
2 ks | Česnek |
1 ks | Dýně špagetová |
2 kávová lžička | Olej chilli |
1 kávová lžička | Provensálské koření |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Šunková náplň | |
1 ks | Cibulka lahůdková |
100 g | Farmářská šunka 96% masa |
2 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
2 polévková lžíce | Smetana zakysaná 11% |
2 špetka | Sůl česneková |
40 g | Sýr Čedar |
Zelnou směs s tuňákem | |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
2 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Rajčata loupaná celá |
2 špetka | Sůl |
30 g | Sýr Eidam cihla 30% |
80 g | Tuňák ve vlastní šťávě |
100 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 21,0mg |
Draslík | 256,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 473,4mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Sůl, Sýr Čedar, Cibule, Kopr čerstvý, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej chilli, Provensálské koření, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana zakysaná 11%, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 30%, Tuňák ve vlastní šťávě mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Dýně špagetová, Cibulka lahůdková, Farmářská šunka 96% masa, Sůl česneková, Rajčata loupaná celá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pečená špagetová dýně s dvěma náplněmi postup přípravy receptu:
1 | Nejlépe horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 180°C. Pekáč vyložíme pečícím papírem. |
2 | Omytou špagetovou dýni osušíme, podélně rozpůlíme, odstraníme semeníky a vložíme ji do pekáče. Dužinu posypeme kořením, solí, vetřeme do každé poloviny po jednom stroužku česneku a pokapeme chilli olejem. Dýni překryjeme alobalem a pečeme 60 až 90 minut. |
3 | Z každé upečené poloviny dýně vidličkou vyškrabeme dužinu do dvou misek. Vyškrabaná dužina nám bude připomínat tenké špagety. |
4 | Do první misky si připravíme šunkovou náplň: na tenké nudličky nastrouhaný sýr, na tenké proužky pokrájenou šunku, očištěné lahůdkové cibulky nakrájená tenká kolečka. Přidáme drobně pokrájenou petrželovou nať, zakysanou smetanu a vše promícháme s dužinou. Podle chuti směs dosolíme, opepříme a naplníme jednu polovinu dýně. |
5 | Do druhé misky s dužinou si připravíme zelnou směs s tuňákem: konzervované kousky tuňáka slijeme ze šťávy a přidáme je k dužině, přidáme namenší kousky pokrájené kysané zelí, nastrouhaný sýr, 2 lžíce pokrájených loupaných rajčat, nadrobno pokrájenou cibuli a jemně pokrájený čerstvý kopr. Směs promícháme, podle chuti dosolíme, opepříme a naplníme druhou polovinu dýně. |
6 | Dýně dáme do pekáče a při teplotě 200°C je pečeme (bez alobalu) přibližně 15 minut. Dobrou chuť. |