Ořechovec - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ořechovec
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 63729 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
250 g | Cukr moučkový |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
50 g | Marmeláda višňová |
0,5 ks | Mléko polotučné |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
0,5 ks | Olej rostlinný |
250 g | Ořechy vlašské |
2 ks | Vaječný bílek slepičí |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Na polevu | |
---|---|
3 polévková lžíce | Citronová šťáva |
300 g | Cukr moučkový |
3 polévková lžíce | Mléko polotučné |
Na plech | |
20 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 148g |
---|---|
Cholesterol | 204,1mg |
Draslík | 636,4mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 229,8mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,1mg |
Vitamín E | 12,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 67,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Ořechy vlašské, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Citronová šťáva, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Marmeláda višňová, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mléko polotučné, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ořechovec postup přípravy receptu:
1 | Plech vymažeme máslem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 150 °C. |
2 | Žloutky utřeme s cukrem, mouku smícháme s kypřicím práškem, ořechy umeleme, mléko mírně zahřejeme. |
3 | Do utřených žloutků vmícháme olej, ořechy, po částech mouku a vlažné mléko. Na závěr zlehka vmícháme sníh z bílků. |
4 | Těsto vlijeme na plech a v předehřáté troubě pečeme zhruba 30 – 40 minut. Upečené řezy necháme vychladnout. |
5 | V mezičase si připravíme polevu utřením cukru s mlékem a citronovou šťávou doběla. |
6 | Moučník potřeme marmeládou a polijeme polevou. Necháme polevu ztuhnout. |