Recept

Chutné jednohubky s masovými kuličkami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63730

Ingredience

Mleté maso
220 g Hovězí maso zadní
200 g Kuřecí kostky
0,5 kávová lžička Pepř bílý
2 polévková lžíce Strouhanka bezlepková
1 kávová lžička Sůl mořská
3 polévková lžíce Česnek medvědí
Ingredience na jednohubky
70 g Baby špenát
1 ks Cibulka lahůdková
100 ml Kečup ostrý
1 ks Paprika oranžová
13 ks Rajčata Cherry
100 plátek Sýr Čedar
2 ks Znojmia z Jižní Moravy Okurky

Nutriční hodnoty jedné porce

2% Kalorie 46 kcal
Kilojoule 191kJ
1% Sacharidy 3 g
2% Tuky 2 g
5% Sodík 106 mg
9% Bílkoviny 5 g

Chutné jednohubky s masovými kuličkami postup přípravy receptu:

1

Troubu si předehřejeme na 200°C. Menší pečící plec vyložíme pečícím papírem.

2

Kuřecí maso bez kůže, spolu se zadním hovězím masem omyjeme, osušíme a pomeleme na masovém strojku do mísy. Pomeleme i omytý mmalý list česneku medvědího. Přidáme sůl, pepř, strouhanku a směs dobře vymícháme. Z mletého masa utvoříme přibližně 25-26 malých kuliček. Poklademe je na připravený plech a upečeme dozlatova. Během pečení kuličky obrátíme, pečeme je přiblížně 15-20 minut.

3

Mezitím si připravíme ostatní suroviny na jednohubky: plátky sýru nakrájíme na čtverečky velké asi 3x3cm (nebo menší). Omytá cherry rajčata osušíme a rozkrájíme je na poloviny. Očištěnou lahůdkovou cibulku na krájíme na špalíčky (26 kousků). Znojemské sladkokyselé okurky pokrájíme na plátky. Omyté listy baby špenátu osušíme a odřízneme z nich stopky. Oranžovou omytou papriku rozkrojíme na poloviny, odstraníme žebra se semínky, pak papriku pokrájíme na kostičky.

4

Jednohubky budeme postupně tvořit: na masovou upečenou kuličku dáme plátek sýru, potřeme ji troškou kečupu, na něj poklademe přehnutý lístek baby špenátu, na špenát dáme špalíček cibulky, plátek sýru, který potřeme též kečupem. Pak na něj položíme plátek okurky, kousek papriky a jednohubku zakončíme polovinou cherry rajčátka. Všechny jednohubky propíchneme párátky, aby držely pohromadě.

5

Jednohubky dáme na tác a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Poznámka

K jednohubkám můžeme podle chuti podávat jogurtový dip nebo bylinkové pesto.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept