Chutné jednohubky s masovými kuličkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Chutné jednohubky s masovými kuličkami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63730 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
Mleté maso | |
---|---|
3 polévková lžíce | Česnek medvědí |
220 g | Hovězí maso zadní |
200 g | Kuřecí kostky |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
2 polévková lžíce | Strouhanka bezlepková |
1 kávová lžička | Sůl mořská |
Ingredience na jednohubky | |
70 g | Baby špenát |
1 ks | Cibulka lahůdková |
100 ml | Kečup ostrý |
1 ks | Paprika oranžová |
13 ks | Rajčata Cherry |
100 plátek | Sýr Čedar |
2 ks | Znojmia z Jižní Moravy Okurky |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 9,0mg |
Draslík | 52,1mg |
Vláknina | 571,9mg |
Vitamín A | 305,1mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Pepř bílý, Baby špenát, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Česnek medvědí, Hovězí maso zadní, Strouhanka bezlepková, Sůl mořská, Kečup ostrý, Paprika oranžová, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kuřecí kostky, Cibulka lahůdková, Znojmia z Jižní Moravy Okurky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Chutné jednohubky s masovými kuličkami postup přípravy receptu:
1 | Troubu si předehřejeme na 200°C. Menší pečící plec vyložíme pečícím papírem. |
2 | Kuřecí maso bez kůže, spolu se zadním hovězím masem omyjeme, osušíme a pomeleme na masovém strojku do mísy. Pomeleme i omytý mmalý list česneku medvědího. Přidáme sůl, pepř, strouhanku a směs dobře vymícháme. Z mletého masa utvoříme přibližně 25-26 malých kuliček. Poklademe je na připravený plech a upečeme dozlatova. Během pečení kuličky obrátíme, pečeme je přiblížně 15-20 minut. |
3 | Mezitím si připravíme ostatní suroviny na jednohubky: plátky sýru nakrájíme na čtverečky velké asi 3x3cm (nebo menší). Omytá cherry rajčata osušíme a rozkrájíme je na poloviny. Očištěnou lahůdkovou cibulku na krájíme na špalíčky (26 kousků). Znojemské sladkokyselé okurky pokrájíme na plátky. Omyté listy baby špenátu osušíme a odřízneme z nich stopky. Oranžovou omytou papriku rozkrojíme na poloviny, odstraníme žebra se semínky, pak papriku pokrájíme na kostičky. |
4 | Jednohubky budeme postupně tvořit: na masovou upečenou kuličku dáme plátek sýru, potřeme ji troškou kečupu, na něj poklademe přehnutý lístek baby špenátu, na špenát dáme špalíček cibulky, plátek sýru, který potřeme též kečupem. Pak na něj položíme plátek okurky, kousek papriky a jednohubku zakončíme polovinou cherry rajčátka. Všechny jednohubky propíchneme párátky, aby držely pohromadě. |
5 | Jednohubky dáme na tác a hned servírujeme. Dobrou chuť. |
Poznámka
K jednohubkám můžeme podle chuti podávat jogurtový dip nebo bylinkové pesto.