Recept

Kuskus s voňavými kuřecími nudličkami a mangem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63745
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na ozdobu a dochucení
1 ks	Cibule
300 g	Kuřecí prsa
1 špetka	Kurkuma
1 polévková lžíce	Olej sezamový
1 kávová lžička	Omáčka sójová
3 polévková lžíce	Oříšky piniové
2 špetka	Pepř bílý
2 špetka	Sůl
60 ml	Voda pitná
4 polévková lžíce	Maliny
1 ks	Mango
2 polévková lžíce	Meduňka
2 kávová lžička	Sirup malinový
Kuskus
175 ml	Bujón zeleninový
100 g	Kuskus
0,5 polévková lžíce	Olej sezamový

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 656 kcal

Kilojoule 2 746kJ

19% Sacharidy 69 g

32% Tuky 24 g

21% Sodík 418 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	824,4mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,2mg
Vitamín E	3,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kurkuma, Olej sezamový, Oříšky piniové, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná, Maliny, Mango, Kuskus, Olej sezamový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Meduňka, Sirup malinový, Bujón zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuskus s voňavými kuřecími nudličkami a mangem postup přípravy receptu:

1	Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Cibuli očistíme a pokrájíme nadrobno. V pánvi rozpálíme olej, na něm maso zprudka orestujeme, ochutíme sójovou omáčkou, solí, pepřem a kurkumou. Maso promícháme, přidáme piniové oříšky, podlijeme troškou vody a pod poklicí maso podusíme 10-12 minut.
2	Mezitím zralé omyté mango rozkrojíme, vyjmeme pecku, oloupeme ho a pokrájíme na kostičky. Omyté lístky meduňky a maliny necháme okapat.
3	Připravíme si kuskus: v hrnci rozehřejeme olej, přisypeme 100g kuskusu, důkladně ho promícháme, až se zrníčka obalí olejem. Pak kuskus zalijeme vroucím zeleninovým bujónem (přesně 175ml) promícháme a necháme pod poklicí 5 minut nabobtnat. Hotový kuskus vidličkou jen načechráme a přimícháme do něj měkké maso s oříšky.
4	Kuskus na talířích posypeme mangem, malinami, pokapeme malinovým sirupem, ozdobíme lístky meduňky a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kuřecí prsa - 300,0 g	342 kcal	64 g	0 g	8 g	0 g	192 mg	1 110 mg	348 mg	0 g	90 IU	2 mg	1 µg	4 mg	1 mg	15 mg	1 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Olej sezamový - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Omáčka sójová - 1,0 kávová lžička	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sůl - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	465 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř bílý - 2,0 špetka	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Kurkuma - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	5 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Oříšky piniové - 3,0 polévková lžíce	283 kcal	6 g	5 g	29 g	5 g	0 mg	251 mg	1 mg	2 g	12 IU	0 mg	0 µg	0 mg	4 mg	7 mg	2 mg
Voda pitná - 60,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Mango - 1,0 ks	130 kcal	1 g	34 g	1 g	34 g	0 mg	312 mg	4 mg	4 g	1 530 IU	0 mg	0 µg	55 mg	2 mg	20 mg	0 mg
Maliny - 4,0 polévková lžíce	23 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	66 mg	0 mg	3 g	15 IU	0 mg	0 µg	12 mg	0 mg	11 mg	0 mg
Meduňka - 2,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sirup malinový - 2,0 kávová lžička	17 kcal	0 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kuskus - 100,0 g	376 kcal	13 g	77 g	1 g	77 g	0 mg	166 mg	10 mg	5 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	24 mg	1 mg
Bujón zeleninový - 175,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej sezamový - 0,5 polévková lžíce	29 kcal	0 g	0 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg