Recept

Bezlepkové tortilly s kuřecím masem a baby špenátem

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63749

Ingredience

Kuřecí maso
0,5 kávová lžička Kurkuma
400 g Kuřecí prsa
0,5 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Olej kokosový
0,5 kávová lžička Pepř bílý
1 ks Pórek
0,5 kávová lžička Sůl mořská
Těsto na tortilly
120 g Kokosová moučka
1 kávová lžička Majoránka
0,5 kávová lžička Sůl
3 ks Vejce slepičí
85 ml Voda pitná
Obloha
80 g Baby špenát
8 ks Olivy nakládané
4 ks Rajčata
200 g Sýr Cottage

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 882 kcal
Kilojoule 3 689kJ
13% Sacharidy 47 g
83% Tuky 62 g
261% Sodík 5 g
75% Bílkoviny 42 g

Bezlepkové tortilly s kuřecím masem a baby špenátem postup přípravy receptu:

1

Omyté a osušené kuřecí maso pokrájíme na nudličky. Očištěný pórek nakrájíme na tenké kroužky. V pánvi si rozpálíme kokosový olej s máslem, na něm zpěníme pórek, přidáme kuřecí nudličky a vše restujeme 2-3 minuty. Pak pánev zakryjeme poklicí, za častého promíchání maso dusíme přibližně 12 minut. Ochutíme ho solí, kurkumou a pepřem, promícháme a dusíme ještě 2 minuty.

2

Připravíme si těsto na tortilly: do mísy nasypeme kokosovou mouku, přidáme k ní majoránku, sůl a vodu s rozšlehanými vajíčky. Těsto důkladně vymícháme a necháme ho odstát 5-7 minut. Mezitím si omyjeme listy baby špenátu, vodu z nich setřepeme a odložíme je. Rajčata a plněné olivy pokrájíme na plátky.

3

Rozehřejeme si teflonovou (nebo jinou nepřilnavou) pánev. Těsto nabereme naběračkou, nalejeme ho na střed pánve a rozetřeme na menší placku silnou 5 mm. Tortilly pečeme z každé strany po 1-2 minutách dozlatova.

4

Upečené tortilly dáme na talíře, na ně dáme porce kuřecího masa, okolo masa poklademe listy baby špenátu, přidáme k nim coottage sýr, ozdobíme rajčaty, plátky oliv a hned servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept