Jednoduchý recept

Basmati rýže s kurkumou, oříšky a brokolicí

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 29 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 14 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63764

Ingredience

0,5 kávová lžička Kurkuma
1 polévková lžíce Olej olivový
30 g Ořechy burské pražené
100 g Rýže Basmati
1 kávová lžička Sůl
Vařená brokolice
260 g Brokolice
0,5 kávová lžička Sůl
800 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 220 kcal
Kilojoule 919kJ
7% Sacharidy 24 g
15% Tuky 11 g
35% Sodík 705 mg
17% Bílkoviny 9 g

Basmati rýže s kurkumou, oříšky a brokolicí postup přípravy receptu:

1

Basmati rýži dobře promyjeme a necháme okapat. V kastrólu rozehřejeme olej, přisypeme kurkumu, promícháme, přidáme odkapanou rýži, znovu promícháme a krátce rýži osmažíme. Poté rýži osolíme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Snížíme teplotu na minimum a vaříme ji přibližně 10 minut doměkka (podle návodu). 3-4 minuty před dovařením do rýže přimícháme loupané burské oříšky. Rýži po 10 minutách odstavíme z plotny, prokypříme a necháme ji pod pokličkou odstát asi 3 minuty.

2

Mezitím, než se rýže uvaří, přivedeme v hlubším rendlíku k varu vodu se solí. Očištěnou a omytou brokolici rozdělíme na malé růžičky. Do vroucí vody vložíme růžičky brokolice, které povaříme pouze 2 minuty. Poté je scedíme a necháme odkapat.

3

Do uvařené rýže s burskými oříšky zamícháme růžičky brokolice a hned servírujeme.

Poznámka

Rýži podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu. Pokud ji podáváme samostatně, můžeme do horké rýže přimíchat na kostičky nakrájenou kvalitní šunku (200g).

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept