Hrachová kaše s hovězí svíčkovou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 67 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hrachová kaše s hovězí svíčkovou
Celkový čas: | 67 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 17 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63767 |
Kategorie: | Kaše |
Ingredience
Vařený hrách | |
---|---|
1 ks | Cibule |
200 g | Hrách loupaný |
1 kávová lžička | Majoránka |
1 ks | Mrkev kořen |
1 kávová lžička | Sůl |
600 ml | Voda pitná |
Dušené maso | |
2 ks | Cibulka lahůdková |
400 g | Hovězí svíčková |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1,5 kávová lžička | Omáčka sójová |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 42,0mg |
Draslík | 405,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 30,3mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Majoránka, Sůl, Voda pitná, Hovězí svíčková, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hrách loupaný, Mrkev kořen, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cibulka lahůdková nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hrachová kaše s hovězí svíčkovou postup přípravy receptu:
1 | Promytý žlutý hrách dáme do hrnce, přilijeme vodu, ochutíme solí a přivedeme k varu. Majoránku, očištěnou celou cibuli a oloupanou mrkev přidáme k hrachu a pod poklicí pomalu hrách uvaříme doměkka. Občas hrách promícháme, dáváme pozor, aby se nepřipálil. |
2 | Omytou a osušenou hovězí svíčkovou pokrájíme na kostky velké přibližně 2x2cm. Očištěnou lahůdkovou cibulku pokrájíme na tenké kroužky. V pánvi rozpálíme olej, na něm maso krátce, za stálého míchání orestujeme. Restujeme přibližně 4-6 minut. Maso osolíme, ochutíme pepřem, přidáme pokrájenou cibulku, společně smažíme asi 2 minuty pak přimícháme sójovou omáčku, 3 lžíce loupaných rozmačkaných rajčat. Pod poklicí maso pomalu dusíme dalších 10-12 minut doměkka. |
3 | Z uvařené hrachové kaše vyjmeme mrkev s cibulí. Kaši rozdělíme na porce, do středu kaše dáme porce hovězího masa se šťávou a servírujeme. |
Poznámka
Tip na přílohu: tmavý chléb a sladkokyselé znojemské okurky.