Jednoduchý recept

Salát z manga, nektarinek a brokolice

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63803
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Jogurtový dresing
2 polévková lžíce	Brusinky sušené
200 g	Jogurt bílý
1 ks	Mango
1,5 polévková lžíce	Med akátový
1 ks	Nektarinka
2 špetka	Skořice mletá
3 polévková lžíce	Slunečnicová semínka loupaná BIO
2 špetka	Zázvor mletý
Vařená brokolice
300 g	Brokolice
0,3 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 350 kcal

Kilojoule 1 463kJ

15% Sacharidy 55 g

17% Tuky 13 g

10% Sodík 205 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	13,0mg
Draslík	896,9mg
Vláknina	15g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	164,8mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brusinky sušené, Jogurt bílý, Mango, Nektarinka, Skořice mletá, Zázvor mletý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Med akátový, Brokolice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Slunečnicová semínka loupaná BIO nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z manga, nektarinek a brokolice postup přípravy receptu:

1	Připravíme si z vychlazeného jogurtu dresing: v misce vymícháme jogurt s medem, mletým zázvorem, skořicí, slunečnicovými loupanými semínky a promytými brusinkami.
2	Omyté mango a nektarinku rozkrojíme a vyjmeme pecky. Mango nejdříve oloupeme, pak ho nakrájíme na kostičky. Nektarinku pokrájíme na plátky.
3	V kastrólku si v mírně osolené vařící vodě povaříme 2-3 minuty omyté malé růžičky brokolice. Poté je scedíme a pod studenou vodou propláchneme. Okapanou brokolici dáme do mísy. Přidáme k ní mango, broskve a jogurtový dresing. Salát promícháme a hned podáváme.