Brokolicové placky s pikantním cottage sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brokolicové placky s pikantním cottage sýrem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63821 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
Ochucený sýr | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
2 špetka | Chilli koření mleté |
220 g | Cottage sýr |
20 g | Rajčata sušená sterilovaná |
Placky | |
160 g | Brokolice |
1 ks | Mrkev kořen |
0,5 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
30 g | Ovesné vločky |
2 špetka | Pepř bílý |
0,3 kávová lžička | Sůl mořská |
40 g | Sýr Eidam cihla 30% |
3 ks | Vejce slepičí |
Na vaření zeleniny | |
1 kávová lžička | Sůl |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 386,7mg |
Draslík | 727,5mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 766,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 83,3mg |
Vitamín E | 3,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cottage sýr, Rajčata sušená sterilovaná, Olej slunečnicový, Ovesné vločky, Pepř bílý, Vejce slepičí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mrkev kořen, Sůl mořská, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brokolicové placky s pikantním cottage sýrem postup přípravy receptu:
1 | Oloupané stroužky česneku prolisujeme do misky, přidáme cottage sýr, nadrobno pokrájené sušené rajče a chilli. Pak vše zlehka promícháme. |
2 | Omytou brokolici rozdělíme na růžičky, oloupanou a omytou mrkev rozkrájíme na menší kousky a vložíme je do vroucí osolené (1 lžička) vody a vaříme přibližně 5 min minut. Zeleninu scedíme, dáme do hlubší mísy a zeleninu rozmixujeme nadrobno. |
3 | Přidáme k ní promyté ovesné vločky, 2 vejce, 1 žloutek, nastrouhaný tvrdý sýr, směs promícháme, podle chuti osolíme, přidáme kmín, pepř a znovu těsto vymícháme. Z jednoho bílku vyšleháme tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do těsta. |
4 | Teflonovou pánev na lívanečky rozpálíme. Malou naběračkou naneseme těsto do otvorů na lívance a naráz upečeme 4 placičky. Pečeme je přibližně z každé strany po 1 minutě dozlatova. (Pokud by bylo třeba, dna pánvičky předem potřeme olejem, aby se placičky nepřipálily.) |
5 | K upečeným brokolicovým plackám podáváme ochucený cottage sýr. |