Jednoduchý recept

Harissa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	38 minut
Doba přípravy:	8 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	63822
Kategorie:	Oblohy

Ingredience

500 g	Cibule
1 ks	Deko
2 kg	Feferony
120 g	Med včelí
150 ml	Ocet kvasný lihový
100 ml	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 153 kcal

Kilojoule 638kJ

6% Sacharidy 21 g

10% Tuky 7 g

7% Sodík 143 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	482,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	194,1mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Feferony, Med včelí, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Deko nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Harissa postup přípravy receptu:

1	Feferonky bez stopek umeleme s oloupanou a na měsíčky nakrájenou cibulí.
2	Směs vložíme do kastrolu a na mírném plameni asi 20 – 25 minut dusíme za častého míchání. Poté přidáme olej, ocet, sůl, med a rozdrcené Deko. Vše dobře promícháme a chvilku povaříme.
3	Směs plníme do sklenic, nejlépe od přesnídávek. Otočíme dne vzhůru a necháme vychladnout.