Bryndzové brambory s cibulkou a uzeným masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bryndzové brambory s cibulkou a uzeným masem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63830 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
Vařené brambory | |
---|---|
500 g | Brambory |
0,5 kávová lžička | Kmín drcený |
0,5 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
2 polévková lžíce | Smetana 6% (do kávy) |
1 kávová lžička | Sůl mořská |
120 g | Sýr Brynza |
1 l | Voda pitná |
Příloha | |
1 ks | Cibulka jarní |
0,5 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
100 g | Uzené maso vařené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 2,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 243,8mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,5mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Kmín drcený, Paprika mletá sladká, Voda pitná, Cibulka jarní mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Smetana 6% (do kávy), Sůl mořská, Sýr Brynza, Olej olivový extra panenský, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bryndzové brambory s cibulkou a uzeným masem postup přípravy receptu:
1 | Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostičky, dáme je do hrnce, přidáme sůl, kmín, zalijeme je vodou a uvaříme doměkka. Měkké uvařené brambory scedíme. Horké brambory posypeme paprikou a přidáme smetanu a brynzu. Pak je důkladně s brynzou promícháme. |
2 | Mezitím, než se uvařily brambory, očištěnou jarní cibulku pokrájíme na tenká kolečka. Libové vařené uzené maso nakrájíme na proužky nebo kostičky. |
3 | V pánvi na oleji zpěníme cibuli, přidáme uzené maso, promícháme a krátce společně restujeme. |
4 | Brynzové brambory na talířích ozdobíme cibulkou s uzeným masem a hned servírujeme. Dobrou chuť. |