Žampiony s červenou čočkou, cibulkou a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 28 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žampiony s červenou čočkou, cibulkou a sýrem
Celkový čas: | 28 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63837 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
2 polévková lžíce | Česnek medvědí |
1 ks | Cibulka lahůdková |
200 g | čočka červená vařená |
5 polévková lžíce | Hrášek mražený |
1 polévková lžíce | Olej sezamový |
3 špetka | Pepř bílý |
1 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
0,5 kávová lžička | Sůl mořská |
170 g | Sýr balkánský |
300 ml | Voda pitná |
300 g | Žampiony - sterilované |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 37,8mg |
Draslík | 147,1mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 462,3mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,2mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hrášek mražený, Olej sezamový, Pepř bílý, Sýr balkánský, Voda pitná, Žampiony - sterilované mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Česnek medvědí, Petržel kudrnka, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cibulka lahůdková, čočka červená vařená nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Žampiony s červenou čočkou, cibulkou a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Očištěné a omyté žampióny pokrájíme na plátky. Lahůdkovou cibulku očistíme, nakrájíme na tenké kroužky, zelenou nať si odložíme do misky. V kastrólku si přivedeme k varu vodu, nasypeme do ní mražený hrášek, vaříme ho 1 minutu, pak ho scedíme a necháme okapat. Petrželku kudrnku a kousek listu česneku medvědího omyjeme, drobně pokrájíme a odložíme do misky. Balkánský sýr nakrájíme na malé kostičky. |
2 | V pánvi si na rozpáleném oleji krátce orestujeme plátky žampiónů, přidáme k nim pokrájenou bílou část cibulky a společně smažíme za stálého míchání 2-3 minuty. Pak žampióny podle chuti osolíme a opepříme. |
3 | Uvařenou teplou červenou čočku dáme do mísy, přidáme žampióny s cibulkou, balkánský sýr, hrášek, petrželku a medvědí česnek. Vše v míse promícháme, podle potřeby dosolíme a hned teplý salát dáme do misek. Posypeme zelenou natí cibulky a servírujeme. |