Recept

Pohankové placičky s cuketou a bylinkami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 63842

Ingredience

Vařená pohanka
125 g Pohanka
250 ml Voda pitná
Ostatní ingredience na těsto
1 ks Cuketa
2 polévková lžíce Mouka pohanková
2 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
40 g Sýr Eidam cihla 30%
0,5 kávová lžička Sůl mořská
1 polévková lžíce Tymián čerstvý
2 ks Vejce slepičí
2 stroužek Česnek
Na posypání válu
1 polévková lžíce Mouka pohanková

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal
Kilojoule 1 564kJ
14% Sacharidy 51 g
15% Tuky 11 g
29% Sodík 581 mg
40% Bílkoviny 23 g

Pohankové placičky s cuketou a bylinkami postup přípravy receptu:

1

Pohanku několikrát dobře promyjeme v teplé vodě, dáme ji do kastrólku, zalijeme vodou (v poměru 1:2) a uvaříme doměkka.

2

Do mísy najemno nastrouháme omytou cuketu i se slupkou. Omyjeme si snítku tymiánu a petrželky. Drobné lístky z bylinek posekáme nadrobno a s prolisovanými stroužky česneku je přidáme k cuketě. Nakonec přidáme uvařenou pohanku, mírně rozšlehaná vejce, nastrouhaný tvrdý sýr, podle chuti sůl a pepř. Vše důkladně promícháme a necháme chvilku těsto odpočinout. Pokud by těsto bylo řidší, přimícháme 1-2 lžíce pohankové mouky.

3

Troubu si předehřejeme na 195°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Těsto dáme na pomoučený vál, rozdělíme ho na 8 dílů, z každého vytvarujeme malou placičku. Poklademe je na připravený plech a dáme do předehřáté trouby.

4

Pečeme je do zlatova, až zlatohněda, přibližně 35 minut.

5

Placičky podáváme teplé, můžeme je jíst i studené.

Poznámka

Podáváme k nim čerstvou zeleninu: hlávkový salát, okurky, rajčata. Placičky můžeme podávat jako přílohu k dušenému masu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept