Bezlepkové mufiny s avokádem a oříšky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bezlepkové mufiny s avokádem a oříšky
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63860 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
1 ks | Avokádo |
3 polévková lžíce | Brusinky sušené |
1 ks | Citrony |
3 polévková lžíce | Čokoláda 70% kakao |
1 polévková lžíce | Kypřící prášek bezlepkový |
4 polévková lžíce | Med včelí |
100 g | Mouka cizrnová |
100 g | Mouka rýžová |
110 g | PROTEIN ČOKOLÁDOVÝ |
3 polévková lžíce | Řecký jogurt |
3 polévková lžíce | Slunečnicová semínka loupaná BIO |
1 ks | Vanilkový lusk |
2 ks | Vejce slepičí |
Na ozdobu | |
4 polévková lžíce | Ořechy vlašské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 49,6mg |
Draslík | 248,8mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 94,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,8mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Brusinky sušené, Citrony, Med včelí, Vejce slepičí, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Čokoláda 70% kakao, Mouka cizrnová, Mouka rýžová, Řecký jogurt, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřící prášek bezlepkový, Slunečnicová semínka loupaná BIO nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Bezlepkové mufiny s avokádem a oříšky postup přípravy receptu:
1 | Troubu si předehřejeme na 180°C. Do mísy nasypeme bezlepkovou mouku, promícháme ji s čokoládovým proteinem, kypřícím práškem, citrónovou kůru z chemicky neošetřeného citrónu a vyškrabanými zrníčky z jednoho vanilkového lusku. |
2 | Omyté zralé avokádo rozkrojíme, odstraníme pecku, pak ho oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle do mísy a rozmačkáme ho vidličkou. Přidáme k němu, vejce, med, jogurt, omyté sušené brusinky, slunečnicová loupaná semínka, na kousky nakrájenou čokoládu a vše dobře promícháme. Pak postupně do řídké směsi zapracujeme sypkou směs. |
3 | Vymícháme si hladké těsto, kterým naplníme silikonové formičky na muffiny (střední velikost). Formičky naplníme do 2/3 výšky, na střed těsta položíme rozkrájené vlašské ořechy, formičky poklademe na pečící plech a vložíme je do vyhřáté trouby. Pečeme je dozlatova 17-20 minut. |
4 | Vychladlé muffiny vyklopíme a podáváme. Dobrou chuť. |