Recept

Kokosky s limetkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63862
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

80 g	Kokos - mletý (Kopra)
25 g	Kokosová moučka
1 ks	Limetka
70 g	Mandle
3 polévková lžíce	Med akátový
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 105 kcal

Kilojoule 441kJ

2% Sacharidy 6 g

11% Tuky 8 g

2% Sodík 31 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	20,5mg
Draslík	54,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	26,7mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Limetka, Mandle, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Kokosová moučka, Med akátový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kokosky s limetkou postup přípravy receptu:

Troubu si předehřejeme na 180°C. Do mísy nasypeme kokosovou mouku, špetku soli, strouhaný kokos a jemně nastrouhané loupané mandle. Přidáme k nim tekutý akátový med, nastrouhanou kůru z chemicky neošetřené limetky a vymačkanou šťávu. Ještě přidáme žloutek a těsto dobře promícháme. Z bílku si vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta. Na plech s pečícím papírem lžičkou klademe malé hromádky těsta, plech vložíme do předehřáté trouby a kokosky pečeme dozlatova přibližně 15 minut.

Upečené jemné kokosky podáváme až po vychladnutí.