Proteinový biskupský chlebíček - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Proteinový biskupský chlebíček
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63864 |
Kategorie: | Sladké chlebíčky |
Ingredience
Na vytření formy | |
---|---|
0,5 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
Těsto | |
25 g | Ananas kandovaný |
25 g | Brusinky |
1 ks | Citrony |
25 g | Hrozinky |
1 kávová lžička | Kardamom mletý |
2 polévková lžíce | Kokosová moučka |
1 kávová lžička | Kypřící prášek bezlepkový |
20 g | Mandle |
25 g | Meruňky sušené |
140 g | Mouka ovesná |
20 g | Ořechy vlašské |
1 ks | Pomeranče |
60 g | PROTEIN ČOKOLÁDOVÝ |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vaječný bílek slepičí |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 54,5mg |
Draslík | 226,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 218,4mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,9mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej slunečnicový, Brusinky, Citrony, Hrozinky, Mandle, Meruňky sušené, Ořechy vlašské, Pomeranče, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ananas kandovaný, Kokosová moučka, Mouka ovesná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kardamom mletý, Kypřící prášek bezlepkový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Proteinový biskupský chlebíček postup přípravy receptu:
1 | Formu "srnčí hřbet" vytřeme olejem. Omyté sušené brusinky, hrozinky, meruňky a ananas pokrájíme na malé kousky. Troubu si předehřejeme na 160°C. |
2 | Do mísy dáme jemnou ovesnou mouku, kokosovou mouku, proteinový prášek, špetku soli, kypřící prášek, egyptský pepř (kardamom) a z chemicky neošetřeného citrónu a pomeranče kůru, kterou si pokrájíme na drobné kostičky. Směs promícháme. Pak přidáme pokrájené loupané mandle, vlašské ořechy, sušené ovoce, celá 2 vejce a tuhý sníh vyšlehaný ze dvou bílku. |
3 | Dobře vypracované těsto dáme do formy, kterou vložíme do středu předehřáté trouby. Chlebíček pečeme přibližně 25-60 minut dozlatova. |
4 | Upečený biskupský chlebíček chvíli necháme vychladnout, pak ho vyklopíme z formy na tác. Když je úplně vychladlý, nakrájíme z něj plátky a podáváme. |