Recept

Karobový dezert s jogurtovou polevou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	63895
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Těsto
1 ks	Jablka
5 polévková lžíce	Karob
2 špetka	Kypřicí prášek do pečiva
150 g	Med včelí
200 g	Mouka špaldová
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
3 polévková lžíce	Sirup javorový
1 špetka	Sůl mořská
2 ks	Vejce slepičí
Krém
1,5 polévková lžíce	Čokoláda 70% kakao
1 polévková lžíce	Med včelí
250 g	Řecký jogurt
1 polévková lžíce	Sirup Golden
5 polévková lžíce	Sýr Lučina - termizovaný
1 ks	Vejce slepičí
100 g	Višně
50 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 183 kcal

Kilojoule 766kJ

8% Sacharidy 30 g

7% Tuky 5 g

2% Sodík 40 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	50,0mg
Draslík	93,9mg
Vláknina	5g
Vitamín A	159,8mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jablka, Karob, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Olej slunečnicový, Sirup javorový, Vejce slepičí, Med včelí, Vejce slepičí, Višně, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka špaldová, Sůl mořská, Čokoláda 70% kakao, Řecký jogurt, Sirup Golden, Sýr Lučina - termizovaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karobový dezert s jogurtovou polevou postup přípravy receptu:

1	Menší pečící plech (asi 20x20cm) vyložíme pečícím papírem. Troubu si předehřejeme 180°C.
2	Do mísy nasypeme špaldovou mouku, přídáme karob, sůl a kypřící prášek. Omyté oloupané jablko jemně nastrouháme do mísy k mouce, přidáme javorový sirup, med, mírně rozšlehané vejce a olej. Těsto vymícháme dohladka, pak ho nalejeme na připravený plech a pečeme pouze 10 minut.
3	Mezitím si připravíme krém: v misce si vymícháme zakysanou smetanu s jogurtem, Lučinou, zlatým sirupem, medem a rozšlehaným vejcem. Čerstvé višně omyjeme, osušíme a vypeckujeme. Čokoládu si pokrájíme na malé kousky.
4	Těsto po 10 minutách vytáhneme z trouby, přelejeme ho krémem po celé ploše, poklademe na něj višně, posypeme čokoládou a znovu ho dáme péct. Pečeme ha dalších 20-25 minut .
5	Upečený dezert necháme vychladnout, pak ho dáme do chladničky minimálně na 3 hodiny, aby pořádně ztuhnul.
6	Pak ho nakrájíme na porce a sservírujeme.