Jednoduchý recept

Zlomková preclíková čokoláda

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	tomaš
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	63942
Kategorie:	Bonbony, čokolády, karamely

Ingredience

500 g	Čokoláda hořká
100 g	Preclík sezamový
1 kávová lžička	Sůl mořská
170 g	Tofé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 405 kcal

Kilojoule 1 696kJ

13% Sacharidy 46 g

29% Tuky 22 g

24% Sodík 481 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	0,4mg
Draslík	12,6mg
Vláknina	485,7mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Preclík sezamový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda hořká, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Tofé nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Zlomková preclíková čokoláda postup přípravy receptu:

1	Vyložíme plech alobalem, nebo pečicím papírem. Nalámeme, nebo nakrájíme preclíky a tofé. Asi 40 gramů máslového tofé a 20 gramů preclíků odložíme, zbývající preclíky a tofé vmícháme do rozehřáté temperované tmavé, nebo mléčné čokolády.
2	Nalijeme směs na plech na kterém ji rozetřeme do asi 6 mm tenké vrstvy. Celý plech nemusí být pokrytý.
3	Posypeme čokoládu na plechu odloženými kousky preclíků a tofé, které do čokolády přitlačíme, aby se přichytily. Pak vše posypeme vločkovou mořskou solí.
4	Necháme čokoládu tuhnout 45 minut při pokojové teplotě, nebo asi 15 minut v chladničce. Když úplně ztuhne, rukama ji nalámeme na kousky, které v uzavřené vzduchotěsné nádobě v chladnější místnosti vydrží až měsíc.