Jednoduchý recept

Carpaccio z lososa

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 64031

Ingredience

200 g Losos - filety
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Pesto
50 g Rukola
20 g Sýr Parmezán
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 132 kcal
Kilojoule 553kJ
0% Sacharidy 1 g
11% Tuky 9 g
9% Sodík 175 mg
22% Bílkoviny 12 g

Carpaccio z lososa postup přípravy receptu:

1

Maso z filetu dobře očistíme a zbavíme tuku. Rozkrojíme na tenký plát, osolíme a potřeme bazalkovým pestem. Plát zarolujeme, zabalíme do potravinářské folie a do alobalu. Roládu pevně utáhneme a necháme zamrazit.

2

Ztuhlou roládu nakrájíme na tenké plátky, které navrstvíme na talíř lehce potřený olivovým olejem, aby se na něj maso nelepilo. Zakápneme olivovým olejem, dochutíme a dozdobíme parmezánem a rukolou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept