Bobříci - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bobříci
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 90 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 64046 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
70 g | Cukr třtinový |
1,5 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
1 kávová lžička | Kypřicí prášek do perníku |
120 g | Med včelí |
220 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
Na marcipán | |
---|---|
200 g | Cukr moučkový |
200 g | Mléko plnotučné sušené |
1 kávová lžička | Olej rostlinný |
3 polévková lžíce | Sirup Golden |
1 kávová lžička | Tresť mandlová |
40 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 64g |
---|---|
Cholesterol | 33,3mg |
Draslík | 79,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Olej rostlinný, Cukr moučkový, Olej rostlinný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Mléko plnotučné sušené, Sirup Golden, Tresť mandlová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřicí prášek do perníku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Bobříci postup přípravy receptu:
1 | Plech vyložíme pečicím papírem. |
2 | Ve vodní lázni rozpustíme cukr s medem a olejem a necháme vychladnout. Poté vmícháme mouku s kypřicím práškem a práškem do perníku. Vypracujeme kompaktní těsto, které necháme ve fólii alespoň hodinu v chladničce. |
3 | Marcipán připravíme z uvedených surovin. Vodu přidáváme opatrně, musí vzniknout tvárná hmota. Vyválíme válečky na prst silné. |
4 | Z těsta vyválíme obdélníčky, velké tak, by se do nich dal zabalit marcipánový váleček. |
5 | Vytvořené válečky šikmo krájíme a v troubě předehřáté na 170 °C pečeme zhruba 20 minut. |
6 | Upečené těsto nechám asi 14 dní uležet. |