Salát z baby špenátu s dresingem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z baby špenátu s dresingem
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 64076 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
100 g | Baby špenát |
3 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
1 ks | Mango |
0,5 ks | Paprika červená |
0,5 ks | Paprika oranžová |
0,5 ks | Paprika zelená |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
3 polévková lžíce | Řeřicha |
4 polévková lžíce | Slunečnicová semínka loupaná BIO |
Dresing | |
---|---|
2 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
4 polévková lžíce | Olej stolní |
1 ks | Papája zralá |
1 špetka | Pepř bílý |
2 kávová lžička | Sirup javorový |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 55g |
---|---|
Cholesterol | 14,6mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 14g |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 290,8mg |
Vitamín E | 3,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Baby špenát, Kopr čerstvý, Mango, Paprika červená, Paprika zelená, Řeřicha, Olej stolní, Pepř bílý, Sirup javorový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Paprika oranžová, Petržel - nať, Hořčice Dijonská, Papája zralá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Slunečnicová semínka loupaná BIO nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z baby špenátu s dresingem postup přípravy receptu:
1 | Z omytých listů baby špenátu a setřepeme vodu a dáme je do mísy. Omyté, oloupané mango (bez pecky) pokrájíme na kostičky. Omyté papriky: oranžovou, zelenou a červenou rozkrájíme, odstraníme jadérka i se žebry a z každé pokrájíme jednu polovinu na nudličky. Z omytých snítek petrželky a kopru setřepeme vodu, lístky otrháme a přidáme spolu s paprikami a mangem ke špenátu. Přidáme ještě výhonky řeřichy, loupané slunečnicová semínka a vše zlehka promícháme. |
2 | K salátu si připravíme dresing: omytou zralou papáju rozkrojíme, vydlabeme semínka a dužinu vyškrabeme a dáme do mixéru. Přidáme k ní vodu, javorový sirup, olivový olej, po špetkách sůl, pepř a podle chuti 1-2 lžičky dijónské hořčice. Dresing rozmixujeme na krémovou konzistenci, podle chuti ho můžeme buďto přisolit nebo přidat lžičku sirupu. |
3 | Salát pokapeme dresingem a podáváme. |