Dýňový salát s červenou řepou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dýňový salát s červenou řepou
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 64077 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
220 g | Červená řepa |
1 ks | Cibule červená |
1 ks | Cibulka lahůdková |
1,5 polévková lžíce | Citrónová šťáva |
250 g | Dýně |
1 ks | Jablka |
3 polévková lžíce | Olej sezamový |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
1 polévková lžíce | sirup agávový |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Na ozdobení | |
---|---|
2 polévková lžíce | Oříšky piniové |
3 polévková lžíce | Řeřicha |
1 hrst | Salát ledový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 980,7mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 9g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,3mg |
Vitamín E | 3,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Červená řepa, Dýně, Jablka, Olej sezamový, Pepř bílý, Voda pitná, Oříšky piniové, Řeřicha, Salát ledový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cibulka lahůdková, Citrónová šťáva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Dýňový salát s červenou řepou postup přípravy receptu:
1 | Omyjeme si salátové listy, setřepeme z nich vodu a rozložíme je na dva mělké talíře. |
2 | Máslovou omytou dýni rozpůlíme, vydlabeme z ní semínka, polovinu (asi 250g) nastrouháme na hrubším struhadle do mísy. Omyté a osušené sladké jablko a oloupané malé červené řepy (220g) nastrouháme na tenké hranolky, které přidáme k dýni. Ještě si oloupeme malou červenou a lahůdkovou cibuli a pokrájené na tenká kolečka je dáme do mísy a promícháme s vodou. Vše ochutíme lahodným olejem, agávovým sirupem, solí, pepřem a citrónovou šťávou. |
3 | Salát zlehka promícháme, rozdělíme ho na talíře s připravenými listy hlávkového salátu, posypeme výhonky řeřichy, piniovými oříšky a servírujeme. |