Recept

Barevný salát s klíčky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (55%)
ID receptu: 64080
Kategorie: Studené saláty

Ingredience

Salát
1 stroužek Česnek
1 ks Chilli paprička
2 ks Cibulka lahůdková
3 polévková lžíce Čočka klíčky
1 polévková lžíce Majoránka čerstvá
3 polévková lžíce Mungo klíčky
1 ks Paprika oranžová
1 ks Paprika zelená
1 polévková lžíce Petržel hladkolistá
3 ks Rajčata
1 polévková lžíce Slunečnice loupaná
3 polévková lžíce Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky
Zálivka
2 polévková lžíce Limetková šťáva
2 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička Omáčka sójová
2 špetka Pepř cayenský
1 kávová lžička Sirup javorový
2 špetka Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 162 kcal
Kilojoule 676kJ
6% Sacharidy 21 g
10% Tuky 8 g
13% Sodík 266 mg
10% Bílkoviny 6 g

Barevný salát s klíčky postup přípravy receptu:

1

2-3 dny předem si necháme naklíčit čočku, mungo a vojtěšku.

2

Než začneme s přípravou salátu, naklíčenou čočku a vojtěšku promyjeme v sítu pod tekoucí vodou a necháme okapat. Omytá zralá rajčata pokrájíme na kostičky. Omyté papriky a chilli papričku rozkrojíme, odstraníme semínka, žebra, papriky pokrájíme a proužky, chilli posekáme nadrobno. Očištené stroužky česneku rozkrojíme na poloviny, z nich nakrájíme tenké plátky. Omytou lahůdkovou cibulku pokrájíme na tenké kroužky. Omyjeme si 1-2 snítky čerstvé majoránky, petrželky, otrháme z nich lístky. Nakonec přimícháme k zelenině klíčky.

3

Připravíme si zálivku: v misce smícháme olej s limetkovou šťávou, sirupem, solí, pepřem a sójovou omáčkou.

4

Zálivkou pokapeme připravený salát, ještě ho posypeme slunečnicovými semínky. Servírujeme přibližně po 1 hodině, aby salát natáhl do sebe zálivku.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept