Jednoduchý recept

Cuketové nudličky s pestem z medvědího česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	64083
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

Pesto
2 ks	Cuketa
500 g	Česnek medvědí
50 ml	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Pepř černý celý
1 hrst	Petržel nať sušená
2 kávová lžička	Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 515 kcal

Kilojoule 2 155kJ

24% Sacharidy 87 g

35% Tuky 27 g

101% Sodík 2 g

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	87g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	147,3mg
Vláknina	14g
Vitamín A	112,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Pepř černý celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Česnek medvědí, Olej olivový extra panenský, Petržel nať sušená, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketové nudličky s pestem z medvědího česneku postup přípravy receptu:

1	Nejdříve si připravíme pesto: omyté listy medvědího česneku a petrželové natě pokrájíme a dáme je do mixéru. Přidáme olej, sůl, pepř a vše rozmixujeme na jemné pesto (pyré).
2	Omyté mladé cukety nastrouháme do mísy na struhadle na tenké dlouhé nudle. Přidáme 3-4 lžíce pesta, promícháme a hned podáváme.