Jednoduchý recept

Cuketový flan

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64105
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

800 g	Cuketa
20 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Sůl
150 g	Sýr čerstvý bylinkový
50 g	Sýr Parmezán
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 203 kcal

Kilojoule 849kJ

2% Sacharidy 7 g

18% Tuky 14 g

39% Sodík 782 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	259,8mg
Draslík	612,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	780,1mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sýr čerstvý bylinkový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketový flan postup přípravy receptu:

1	Omyté, případně oloupané cukety najemno nastrouháme (z velkých odstraníme pecičky.) Osolíme a necháme 10 minut stát. Tekutinu postupně vymačkáme.
2	Kulatou, nízkou nákypovou formu vymažeme máslem.
3	Vejce smícháme s čerstvým sýrem, s nastrouhaným parmezánem a směs osolíme. Vmícháme cukety a hmotou naplníme formu.
4	Zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.