Jednoduchý recept

Nejlepší citronová marmeláda

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	64126
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

1 kg	Citrony
600 g	Cukr krupice
2 balení	Gelfix Extra
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 315 kcal

Kilojoule 1 319kJ

25% Sacharidy 88 g

1% Tuky 0 g

0% Sodík 8 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	88g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	182,8mg
Vláknina	12g
Vitamín A	37,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	96,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Gelfix Extra nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Nejlepší citronová marmeláda postup přípravy receptu:

1	Citrony ve vlažné vodě pečlivě okartáčujeme, vodu 2 x vyměníme.
2	Citrony nakrájíme na tenká kolečka, odstraníme pecky a v 500 ml vody necháme do druhého dne.
3	Druhý den vsypeme cukr a na velmi mírném plameni vaříme alespoň 50 minut. Poté rozmixujeme, přivedeme do varu a vmícháme želírovací přípravek smíchaný se lžící cukru. Necháme přejít varem a plníme do skleniček.
4	Skleničky na 5 minut obrátíme dnem vzhůru, poté otočíme a necháme vychladnout.