Jednoduchý recept

Nejlepší dýňový kompot

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	230 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	200 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	64186
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

3 ks	Citrony
2 kg	Cukr krupice
3 ks	Cukr vanilka
5 kg	Dýně
5 ks	Hřebíček
35 g	Kyselina citronová
2 ks	Pomeranče
0,3 kávová lžička	Skořice mletá
5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 477 kcal

Kilojoule 1 995kJ

34% Sacharidy 123 g

0% Tuky 0 g

1% Sodík 14 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	123g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	911,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	19g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,8mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Dýně, Hřebíček, Pomeranče, Skořice mletá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kyselina citronová nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Nejlepší dýňový kompot postup přípravy receptu:

1	Pomeranče a citrony oloupeme, odstraníme pecičky a nakrájíme na kostičky.
2	Připravíme si nálev smícháním vody s cukrem, kyselinou citronovou, hřebíčky, skořicí, vanilkovými cukry a nakrájenými citrusy, vše pečlivě promícháme. Do nálevu vložíme nakrájenou dýni a pod fólií necháme 24 hodin louhovat.
3	Druhý den po menších dávkách vaříme, až dýně zprůhlední. Poté plníme do sklenic a při 85 °C sterilizujeme zhruba 15 – 20 minut.