Recept

Nejlepší jablkový strouhaný koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	64198
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Na náplň
0,5 kávová lžička	Citronová kůra
110 g	Cukr krupice
1 balení	Cukr vanilka
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
170 g	Máslo čerstvé
400 g	Mouka polohrubá
50 g	Ořechy vlašské
3 ks	Vejce slepičí
60 g	Cukr krupice
1 balení	Cukr vanilka
800 g	Jablka
250 ml	Mléko polotučné
1 balení	Pudink vanilkový
2 polévková lžíce	Rum
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
Na formu
50 g	Máslo čerstvé
2,5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 836 kcal

Kilojoule 3 499kJ

30% Sacharidy 108 g

54% Tuky 41 g

2% Sodík 44 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	103g
Cholesterol	170,8mg
Draslík	391,3mg
Vláknina	11g
Vitamín A	215,3mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	42,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Vejce slepičí, Cukr krupice, Jablka, Rum, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Mléko polotučné, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Pudink vanilkový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Nejlepší jablkový strouhaný koláč postup přípravy receptu:

1	Dortovou formu vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme moukou.
2	Citronovou kůru nastrouháme, vlašské ořechy umeleme, máslo necháme změknout.
3	V míse promícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou, rozšlehanými vejci a změklým máslem. Vypracujeme hladké těsto. Polovinu těsta dáme ve fólii do lednice, druhou polovinu do mrazáku.
4	Z mléka, vanilkového cukru a pudinku uvaříme pudink, za občasného míchání necháme vychladnout.
5	Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo a promícháme s cukrem, skořicí a rumem.
6	Polovinu těsta z lednice rozválíme, vložíme do formy, vyložíme těstem i okraje. Na těsto nalijeme pudink, na něj navrstvíme jablka a zasypeme nastrouhaným těstem z mrazáku.
7	Koláč pečeme v troubě předehřáté na 170 °C, až zezlátne.
8	Koláč podáváme vychladlý.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka polohrubá - 400,0 g	1 376 kcal	45 g	293 g	6 g	293 g	0 mg	424 mg	4 mg	15 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	68 mg	2 mg
Kypřicí prášek do pečiva - 0,5 ks	6 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	606 mg	5 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	260 mg	0 mg
Citronová kůra - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 µg	2 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Cukr krupice - 110,0 g	426 kcal	0 g	110 g	0 g	110 g	0 mg	2 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 170,0 g	1 248 kcal	1 g	1 g	140 g	0 g	204 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	35 377 mg	187 mg
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Ořechy vlašské - 50,0 g	327 kcal	8 g	7 g	33 g	7 g	0 mg	221 mg	1 mg	3 g	10 IU	0 µg	1 mg	0 mg	49 mg	1 mg
Jablka - 800,0 g	416 kcal	2 g	110 g	1 g	110 g	0 mg	856 mg	8 mg	15 g	432 IU	0 µg	37 mg	1 mg	48 mg	1 mg
Skořice mletá - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 µg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Rum - 2,0 polévková lžíce	30 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko polotučné - 250,0 ml	125 kcal	8 g	12 g	5 g	0 g	25 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	295 mg	2 mg
Cukr krupice - 60,0 g	232 kcal	0 g	60 g	0 g	60 g	0 mg	1 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Cukr vanilka - 1,0 balení	60 kcal	0 g	15 g	0 g	15 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	10 405 mg	55 mg
Cukr vanilka - 1,0 balení	60 kcal	0 g	15 g	0 g	15 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pudink vanilkový - 1,0 balení	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hrubá - 2,5 polévková lžíce	95 kcal	3 g	20 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg