Jednoduchý recept

Květákové kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	6422
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
200 g	Hrášek mražený
2 kávová lžička	Kari koření
400 g	Květák
100 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 314 kcal

Kilojoule 1 313kJ

5% Sacharidy 17 g

34% Tuky 26 g

14% Sodík 290 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	45,0mg
Draslík	430,7mg
Vláknina	10g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	66,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hrášek mražený, Kari koření, Květák, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květákové kari postup přípravy receptu:

1	Opláchneme květák, odstraníme košťál a rozdělíme na malé růžičky. Doměkka uvaříme v osolené vodě a před koncem vaření přidáme mražený hrášek a společně povaříme.
2	Když je zelenina hotová, slijeme vodu a necháme okapat.
3	Oloupanou cibuli osmahneme na másle a přidáme česnek, smažíme, přidáme hrášek s květákem a promícháme.
4	Osolíme, opepříme a přidáme kari.
5	Poté vše zalijeme smetanou a promícháme.
6	Povaříme 5 minut a podáváme.